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      【追夢路上】陳玲:打馕打出幸福生活
      2021年08月30日 作者:阿不來提·阿不力米提 編輯:劉字昂 來源:吐魯番融媒中心
      陳玲在打馕店里

        “我們享受了國家的好政策,過上了好日子,在家門口就業,一個月收入一萬元左右。現在村民對馕的需求越來越大,我想建一個標準化車間,把我們的粗糧馕打造成鄯善的禮品,讓更多人吃到我們的粗糧馕。”8月26日,鄯善縣東巴扎回族民族鄉后梁村村民陳玲高興地說。

        當日,筆者來到東巴扎鄉。受益于棚戶區改造項目,東巴扎鄉村容村貌和營商環境得到很大改善,越來越多的村民通過開餐廳、開特色打馕店等,實現了在家門口就業,沐浴著鄉村振興的“春風”走上了致富路。

        新疆的馕距今已經有2000多年的歷史,至今仍是新疆各族人民最喜愛的面食之一。后梁村村民陳玲緊抓東巴扎鄉棚戶區改造時機,開了一家特色打馕店。筆者走進陳玲的打馕店,一股濃濃的馕香撲鼻而來,金燦燦的馕各式各樣,大小不一。在生產車間,陳玲和她愛人正忙著和面、搟馕胚、烤馕、裝箱,這是他倆的日常工作,忙碌中透露著奮斗的喜悅。馕成為陳玲增收致富的源泉,托起一家人對美好生活的希望。

        陳玲說:“我們現在每天生產300到500個馕,配送到各個小區超市,也有一些周邊小區的群眾直接到店里買馕,生意很不錯!”

        陳玲從小跟母親學習打馕,近幾年,她通過參加鄉里和村里組織的職業技能培訓,不斷提高自己的打馕水平。目前,她家的馕品種多樣,有雜糧馕、黑芝麻馕、玉米馕等,因為品種多、味道好,訂馕的顧客越來越多。

        村民哈春蘭說:“自從陳玲的打馕店開張后,我們就不用自己打馕,也不用去遠處買馕了。他們家馕的品種很多,方便了我們附近村民的生活。”

        陳玲說,感謝黨和政府的支持,她搭上了鄉村振興的快車,解決了自家的錢袋子問題,實現了家門口就業的夢想,未來她會更加努力,打更好的馕,過更好的日子。

       

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